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《普洱茶颂》香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮。爱惜浅尝惟恐尽,留将供养白头亲。

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普洱茶熟茶茶性分析  

2013-12-20 10:45:48|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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普洱茶熟茶茶性分析 - 精灵 - 精灵的博客


气味方面

新熟茶有渥堆味,但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。
老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。

滋味方面

新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当,会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。
老熟茶汤转清,滋味更淡,但能有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻"化"境。

总体而言,熟茶内容不够丰富,一般都不太耐泡。当然,好熟茶耐泡内容也丰富的也有,然却是可遇不可求的。
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