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《普洱茶颂》香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮。爱惜浅尝惟恐尽,留将供养白头亲。

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普洱茶炖乌鸡  

2014-03-10 16:22:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  以普洱茶炖乌鸡,醇香润滑,滋阴生津、养阳健体,是初夏时养生靓汤。

 材料:普洱茶叶100克(生茶、熟茶依个人口味选择)、乌鸡1只、生姜3片。

 烹制:先用1适量沸水分次泡茶合并一起;乌鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块。与生姜放进炖盅内加入茶汤,加盖炖3小时便可。吃时方调入适量食盐,此量可供3-4人用。 
更多茶艺 茶文化、普洱茶知识请访问普洱茶吧普洱茶爱好者乐园 

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