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《普洱茶颂》香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮。爱惜浅尝惟恐尽,留将供养白头亲。

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品饮普洱时要注意哪些方面?  

2014-03-02 15:38:12|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    品饮普洱时要注意哪些方面? - 精灵 - 精灵的博客


首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系,即投茶量和泡茶用水量之间的比例。如冲泡时间不变,用茶量多而水少,茶叶难泡开,且过分浓厚;

反之,茶少水多,滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化,都会引起茶叶香气、滋味、汤色的改变。冲泡普洱茶的茶水比例及浸泡时间如何把握因人而异;老年人、妇女、儿童饮茶不宜过浓,应该茶少水多;遇嗜茶者,应适当加大投茶量,灵活掌握。

    其次,普洱茶宜高温冲泡。其中的普洱熟茶、级别较低的普洱生茶和普洱老茶宜用沸水冲泡,级别较高的新普洱茶(嫩度较高的生茶)可用90℃至95℃的水冲泡。
更多茶艺 茶文化、普洱茶知识请访问普洱茶吧普洱茶爱好者乐园 

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