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《普洱茶颂》香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮。爱惜浅尝惟恐尽,留将供养白头亲。

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如何鉴别茶叶品质的高低  

2014-07-13 11:58:13|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在选购茶叶时,可以通过看外形、闻香气、观汤色、尝滋味、看叶底这几种方法来鉴别茶叶品质的高低。


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  看外形  观察干茶的嫩度、条索、色泽、匀整度和净度。一般外形匀整、不含杂质,色泽一致、油润的为上品。


  闻香气  再看干茶是否有异味、陈味。好的茶叶香气浓厚纯正,闻起来清香扑鼻。


  观汤色  好茶汤色通透明亮,无浑浊或沉淀物。


  尝滋味  上品好茶汤滋味纯正,口感鲜爽。劣品茶平淡无味、有怪味或有异味。


  看叶底  观察茶叶的嫩度、色泽和匀度。优质茶叶的叶底新鲜均匀;劣质茶叶叶底粗老、灰黄、破碎。


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