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精灵的博客

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《普洱茶颂》香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮。爱惜浅尝惟恐尽,留将供养白头亲。

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茶友三然居的2014年冰岛古树茶  

2014-08-07 17:00:26|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年08月07日 - 精灵 - 精灵的博客
 
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2014年08月07日 - 精灵 - 精灵的博客
 
投茶量10.9克,使用150ml的盖碗冲泡

第一泡,水温85度左右 ,20秒出汤,生津快且明显,回甘迅速,香气清甜淡雅。

第二泡,水温90度左右 ,20秒出汤,汤色偏绿(新茶的原因),能够看出品杯里茶汤比较浓稠(大树茶的的明显特征,因其内含物质丰富。),苦涩不明显,涩主要集中在口腔上颚,生津依然很快,回甘要持久一些。

第三泡,水温90度左右,20秒出汤 ,滋味饱满,茶汤冷后涩感更强,生津回甘持久。舌面生津较明显。

第四泡,水温90度左右 ,茶汤冷后苦味明显,涩感偏弱。

第5,6泡,入口甜,涩还在,但苦涩味化的很快,生津回甘明显、迅速,口腔饱满度一直都很好。。。。。。

第7,8泡,甜味还在,其它同上。

第7-12泡口感区别不大,略。

10泡以后延长冲泡时间约为30-40秒。

总结
干茶:饼型紧实,原料主要是一芽一叶、一芽二叶,有少量黄片,这样能增加茶汤滋味的甜度。
香气:香气稍微偏弱,冷杯香不是很明显。
汤色:汤色金黄,清澈透亮。
滋味:此款茶很容易被大众所接受。整体来说滋味稳定,入口甜,生津回甘迅速且持久,苦味弱,涩感一直隐约的存在着,但不会让人觉得不舒服,滋味饱满,陈放之后韵味值得期待。
5-12泡口感区别不大。12泡以后滋味变淡,闷泡之后微苦。涩感基本化开。大约能泡15泡左右。
叶底:叶底匀净,柔软,叶片韧性很好。
 
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