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《普洱茶颂》香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮。爱惜浅尝惟恐尽,留将供养白头亲。

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忙麓山昔归头春古树茶特点  

2014-10-23 14:20:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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作为临沧茶的代表茶叶之一,忙麓山有四大特征:天然生态、苦涩回甘、茶气强劲和饱满和谐。正是由于临沧茶的这种桀骜不驯的特质,使他深受广大生茶爱好者的青睐!“生茶喝临沧,熟茶喝勐海”,正是普洱爱好者的最好总结!


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一、有机生态:


云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”良好的生态环境孕育了有机生态的忙麓山茶。忙碌山,又名忙麓山,是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,向东延伸至澜沧江,山脚便是昔归渡口,原名“嘎里古渡”(见上图渡口)。忙麓山风光秀丽,自然景观十分迷人。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,自然条件非常适宜普洱茶生长。




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二、苦涩回甘:


独特的自然气候造就了独特的茶叶特色,忙碌山“头顶大雪山,脚踩澜沧江”的独特气自然条件养成了忙碌茶“直来直去”的口感特色。忙碌茶入口先觉苦涩,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。


正是这种“率真”的个性垫定了忙碌山在普洱茶产区的尊贵地位:清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿,现称为忙碌(也有称为忙麓山),锡规现称为昔归。    


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所选料皆为春茶原料,茶树树龄均为大树茶原料,级别高,芽头旺,白毫显著!忙碌山在澜沧江边,湿度高、日照足,加之临沧片区的茶叶只采春秋两季,古茶树保存完好,所以所采的茶叶条索非常漂亮,收藏送礼都非常适合,让人爱不释手!


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三、茶气强劲:


邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以忙麓昔归茶为代表﹚,只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。


良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品忙碌山。忙碌山树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。这也是忙碌山茶的一大特征。


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四、口感饱满纯正和谐:


忙碌山茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。醇正、和谐,正山忙碌山口感的最好诠释!


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细品忙碌山:


入水便觉汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;3泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;4~6泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;7泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;15泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。尾水可到20泡以上,非常耐泡!


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叶底特写:


泡开后可见叶片非常完整,一芽二叶的级别,无茶杆、碎沫;茶底青黄,活性好,芽嫩但是肥厚,用手指揉一下,叶面犹如丝帛一般质感,临沧古树茶的肥、后在叶底上一览无余!忙碌山,一个纯天然的大树生饼,一杯来自深山的自然的味道,只为忙碌了一天的您准备一杯有苦涩、重回甘的普洱,洗去我们一天的疲乏和心灵尘灰!



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