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《普洱茶颂》香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮。爱惜浅尝惟恐尽,留将供养白头亲。

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品饮普洱茶的时候若感觉不合口,是什么原呢?  

2016-03-13 12:44:45|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 品饮普洱茶的时候若感觉不合口,是什么原呢? - 精灵 - 精灵的博客

普洱茶越老越可口,这是饮普洱的人都知道的,有的时候我们喝的一些普洱茶与我们之间的不同,造成这种不同的味道有哪些原因呢?

下面就来深入地了解下,饮普洱茶所遇到的一些问题。

 

品饮普洱茶的时候若感觉不合口,是什么原呢? - 精灵 - 精灵的博客

 

一、。喝普洱茶时,偶尔会有点苦,为什么?


原因:


1、茶蕊未惕除干净。

  

2、茶青采摘时较嫩。

 

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二、喝普洱茶时,偶尔会感到茶水青味浓,为什么?

  普洱茶叶在加工过程中“杀青”不足。

 

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三、喝普洱茶时,偶尔会感到茶水有点涩,为什么?

  普洱茶叶在加工过程中,茶梗中的水分未消完(未氧化的茶多酚含量过高)。

 

品饮普洱茶的时候若感觉不合口,是什么原呢? - 精灵 - 精灵的博客

 

四、喝普洱茶时,有没有回甘是怎么一回事?

  所谓回甘即茶叶的醇厚度,好的茶叶自然回甘好,它是由原料、加工技术、气候等因素决定的。

  

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五、喝茶时,为什么会感到茶叶很香?

  构成茶叶香气的主要元素是氨基酸,好的茶叶氨基酸含量高,则香气自然足。

 

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六、为什么茶水有的会“软”,有的会“硬”?

  

1、茶青老嫩,老的茶青的茶水会比嫩的茶青的茶水硬。

  

2、不同季节的茶,春茶的茶水“软”,夏、暑茶的茶水较“硬”,秋茶的茶水介于春茶与夏暑茶之间。

  

3、摇青过程是否正确。


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